旬の魚をさばく

  1. 夏休みだけの特別講座《 夏休み 親子魚料理教室 》のお知らせ

    夏休みだけの特別講座!《 夏休み 親子魚料理教室 》旬の魚を三枚におろすコツ・お刺身をきれいに盛り付けるコツなど親子で楽しく学びましょう。自由研究にも活用してくださいね。※対象は小学生以上です。日程 ①7月30日(火) ②8月21日(水)①・②とも内容は同じです。

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  2. 旬の魚をさばく!のお知らせ

    旬の魚をさばく講座。次回は「鯛をさばく」鯛を1人1尾、自分で刺身と鯛ちりに仕上げます。前回は新鮮な鯵をさばきました。皮の引き方、包丁の入れ方等指導してもらいました。12月20日(木)13:30~参加費2,100円(材料費込)募集人数は18名。定員になり次第締め切りです。

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  3. 旬の魚をさばく!カルチャー教室

    10月29日月曜日にシルバーカルチャー体験教室「旬の魚をさばく」が開催されました。1人3匹、新鮮な鯵を刺身・たたき・ナメロウに仕上げました。

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