旬の魚をさばく講座。次回は「鯛をさばく」
鯛を1人1尾、自分で刺身と鯛ちりに仕上げます。
前回は新鮮な鯵をさばきました。皮の引き方、包丁の入れ方等指導してもらいました。
12月20日（木）13：30～参加費2,100円（材料費込）募集人数は18名。定員になり次第締め切りです。